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培養装置・発酵装置のエンジニアリング

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製品名 培養装置、発酵装置、培養・発酵タンクの製缶
適用分野

食品、医薬、これらの分野の他、培養または発酵工程を必要とする分野

発酵設備の実績 : 乳酸菌、ビフィズス菌、酪酸菌、ナリネ菌、納豆菌、動物細胞培養

製品概要

当社では、お客様のラボなどでの培養・発酵条件を確認し、その条件に最適な培養槽、発酵槽や攪拌機等のハードを設計するとともに、培養・発酵運転や洗浄・滅菌運転が可能となるソフトをオーダーメイドで、リーズナブルな価格でご提供することができます。

培養・発酵の運転条件につきましては、主に下記の仕様について検討する必要があります。お見積りの際には、お客様のご希望の条件を確認し、最適な培養装置・発酵装置プラントを提案させていただきます。

  • ・好気性菌の場合:通気量[vvm]
  • ・嫌気性菌の場合:CO2等の投入の要否
  • ・撹拌所要動力:ラボでのPV値からスケールアップ
  • ・槽の形状(槽径、羽根径、液深比)
  • ・翼先端の速度、回転数
  • ・pH調整の有無
  • ・消泡剤投入の有無(食品用)
  • ・バイオリアクターの設計
  • ・培養装置・発酵装置のエンジニアリング
  • ・培養装置・発酵装置の滅菌・殺菌

 

また、以下に一般的な培養装置の運転パターンを記載いたします。

各運転操作をシーケンス制御で自動的に行うことで、安定した滅菌操作を確実に実施することが可能となります。

 

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